2017/9/13 16:04

补维生素A

很多人一进入秋天就开始皮肤干燥、紧绷、脱皮。此时除了注意补水，补充维生素A也很关键，因为这种营养素是上皮组织合成和修复所必需的物质，如果缺乏就会导致皮肤黏膜分泌的黏液和皮脂减少，引起表皮干燥、角质化。

秋季可以适当吃些橙黄色和深绿色的蔬菜、动物肝脏、深海鱼、蛋黄等富含维生素A的食物。与此同时，少吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等辛温燥热之品，以及油炸、肥腻、太咸的食物，可以减少水分消耗，让皮肤更滋润。

双冬豆腐汤羹

补B族维生素

秋风秋雨愁煞人。立秋后，日照时间开始变短，人的情绪难免消沉低落。此外，B族维生素缺乏会令人情绪沮丧、思维迟钝，是抑郁症发病的潜在机制。比如，当人体缺少维生素B1时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时，人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。

B族维生素的另一个成员叫烟酸或尼克酸，在严重缺乏时，会引起痴呆和思维混乱。秋天不妨多吃点富含B族维生素的粗粮，比如燕麦、大麦、小米、大黄米、黑米、红豆、绿豆、豌豆等。瘦肉和动物内脏也是B族维生素的来源，可以适当吃一些。

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