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养胃补肾多吃米 营养丰富保健米

2017/7/19 15:33

最助消化:糙米

所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中,去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

温馨提示:米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效,还能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。由于糙米口感较粗,煮起来比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。


糙米花生杏仁糊

扩展阅读:糙米的食用大全

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