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补血食材如何更好发挥补血功效

2017/3/13 10:33

养血柔肝、补肾益精:枸杞子、黑芝麻


黑芝麻糊

枸杞子是平补肾精肝血之品,现代药理学研究也指出枸杞对造血功能有促进作用,同时还有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血压作用。肝肾不足血虚的女性朋友以枸杞嚼食、煎汤、泡水、煮粥等,都能窥见补血之效,其中用黄酒泡枸杞(黄酒与枸杞的比例约为1:1)和以枸杞炖肉是养肝补血的良方。

黑芝麻具有明显的益精养血作用,多可用于精血亏虚、肝肾不足等情况。现代研究表明黑芝麻富含铁元素,同时还含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、多种微量元素和维生素,可预防贫血。

黑芝麻可直接食用或炒食,补血养血较为有效的食用方法是:将黑芝麻研成粉末,加入适量蜂蜜,密闭保存备用,每天早晨取30g左右蒸服。

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