2017/2/27 17:27

坐月子是一个特殊的时期，月子如果没有做好就会落下很多病根，坐月子是有很多注意事项的，那么坐月子吃什么好呢？坐月子在饮食上需要注意什么呢？

坐月子吃什么好

一、莲藕烧老鹅

材料

主料：莲藕烧老鹅的制作材料非常简洁，需要500克的老饿，200克的莲藕以及适量的冰糖、青红椒块、一勺豆瓣酱即可。

辅料：盐10克，料酒适量，酱油10克，葱姜适量，八角2个，花椒少许。

做法

1、老鹅洗净，斩成小块。

2、准备好葱姜、八角、花椒。

3、莲藕去皮后洗净，切成块。

4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。

5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。

6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。

7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。

8、加入开水，没过老鹅。

9、等水烧开之后，把莲藕倒入锅中，转成小火慢炖1个小时左右，待到汤汁收干了，再倒入青红椒块就可以出锅食用了。