2017/2/22 15:02

当你又打喷嚏又犯困，又浑身无力又挂念那张温软的床，这是怎么了呢？莫非病了不成？不至于吧，只不过你的外壳在提醒你，春天到了，该是转转口味和食物的时候！春天有打上春天标签的食物，适时而食，才好把冬天遗留的小症状给改掉！

韭菜

韭菜薹炒鱿鱼

此乃“春天第一菜”者也！《本草纲目》老早就说：“正月葱，二月韭”。春天人体肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，强化肝功能。经历了一个严冬的“养精蓄锐”，韭菜的根和茎贮存了大量养分。此时的韭菜，叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁。韭菜的做法千奇万变，用来焖鹅血，可增强机体免疫力，抑癌抗癌。鹅血尽是当天制作，现杀的鹅现用的血，在70℃的温盐水中凝结成块。用慢火炆，如果火大了，韭菜易老，硬邦邦的口感就要大扫兴了。