2016/12/17 11:40

先说蒜，美国科研人员早在1987年就发现大蒜可降低血浆胆固醇，发现大蒜头能降低胆固醇，使动脉粥样斑块减少，因而可以预防动脉硬化及冠心病。

生姜起的是一个强壮血管的功能，因为它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使脉络通畅，供给正常。

苹果醋的作用主要是软化血管，其苹果酸成分还能保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用。当然苹果醋也有一定酸性，肠胃不适者慎用。

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量，可缩短凝血时间和出血时间31%~71%，具有止血作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。

专家点评

从理论上来说，大蒜、生姜、柠檬、苹果醋都有一定的降压和心血管保健功效。

大蒜的水溶性有效成分和脂溶性有效成分可改善血管弹性，降低高血压并发症带来的危险。其中丰富的含硫物质，能够升高“好”胆固醇，并降低“坏”胆固醇，改善脂代谢异常。

另外，大蒜还可以帮助清除血管壁上沉积的脂质垃圾，达到清理血管的作用。但大蒜属辛热食物，吃多了易上火。

根据两位医师的说法我们就可以放心了，这不是什么有毒的东西，也并非全部清除体内垃圾，这些食物融合在一起预防心血管疾病和高血压，理论上是有一定道理的。

提醒大家的是，食用“三汁一醋”却需因人而异，比如胃不好的，就不要吃太多酸；有龋齿者，和糖尿病患者也不要吃。光靠这一个食谱是不能达到排清血管垃圾的，还是要注意日常的饮食习惯，低脂低盐饮食、适量运动、控制体重才是“放之四海而皆准”的好方法哦！