2016/11/29 17:34

老少皆宜的佳果——椰子

椰子全身都是宝：椰子的种子可以补脾益生、催乳；椰子瓢可以健脾益气、杀虫、消疳积；椰汁可生津、利尿、止血；椰壳能祛风止痛、利湿止痒等。而且椰子无明显的禁忌人群，一般情况下都可食用。

推荐菜品：椰肉鸽汤

食材：椰子（500克）、鸽肉（250克）、干银耳（25克）、瘦肉（50克）、蜜枣（10克）、赤砂糖（10克）、盐适量。

方法：银耳清水泡发洗净撕碎小块后与切好的椰肉放入开水中煮5分钟备用。鸽肉焯水后放入锅中，加入适量的开水，然后放入备用食材，待水开后小火炖煮3个小时，最后放入赤砂糖、盐调味煮开即可。

21世纪最佳保健果品——桑葚

桑葚主治精血亏损、须发早白、脱发、头晕眼花、耳鸣失聪、失眠多梦、神疲健忘、津伤口渴及消渴、肠燥便秘等，因其天然生长、无污染等特点被称为“人间圣果”。但桑葚有滋阴生津润肠的作用，不适宜胃虚寒而大便溏者食用。且桑葚内的鞣酸会影响人体对铁、钙、锌等微量元素的吸收，所以发育中的儿童不宜过度食用。

推荐菜品：桑葚蜂蜜膏

食材：桑葚（适量）、蜂蜜（适量）。

方法：将洗净的桑葚水煎取汁，文火熬成膏状，然后加入蜂蜜即可食用。注意每次取10-15克，每日食用2-3次即可。

此外，桂圆、大枣、羊肉、牛奶、红肉、辣椒、红糖、姜、红茶、枸杞子、核桃、龙眼肉、大枣、当归、鸡血藤等温补食材和药材都有助于调理虚寒的体质。用生姜和鸡肉或者羊肉煲汤，汤水具有温肾助阳、填精养血之用。