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十个胃病九个寒 教你暖胃小秘诀

2016/10/31 11:56

暖胃小秘诀:胃寒者应多吃温阳暖胃的食物,如山药、莲子、板栗、牛肉、羊肉等,或吃一些人参、黄芪、甘草等补益脾胃的中草药。比如用西洋参10克、黄芪10~20克,一起加水煮约20分钟,每天饮用250毫升左右,对改善皮肤欠泽、温中暖胃有作用。

胃寒的人也可以多吃胡椒,比如在做菜、熬汤时撒入适量的胡椒粉,对胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等有很好的缓解作用。

下面给大家推荐几道暖胃餐,营养师们都这么吃!

自助火锅

多菇多藻

北京朝阳医院营养师宋新:寒意渐浓,我最喜欢的就是和家人一块吃自助火锅,食材多样,又暖和又营养。羊肉、牛肉这些温性的食物是不可少的,加上一些香菇、海带之类的菌藻类食材,开开心心吃,既温馨又健康。

最明显的感觉是,天气变冷,大家的食欲也好起来,摄入的油脂也会自然增多,这个时候就更不要忽略蔬菜的摄入,现在又开始通暖气,热量太高的食物就更不适合 吃了。素菜特别推荐大家多吃菌藻类食物,像蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、海带、紫菜等等,对身体健康很有好处,还有降低血脂的作用。

看看我今天做的自助火锅吧,是一道很经典的排骨锅。选排骨几块,适量山药、海带,加一些清水和调料,炖至肉烂即可。这里边,山药能够补益脾肾,海带富含膳食纤维,可清润肠道,味道清淡美味又好做,全家人都喜欢。

 
菌菇排骨汤


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