2016/10/26 15:51

三、雪梨银耳汤：

备料及做法：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量;将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块，将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟;取出即可装盘食用。

功效评价：此汤滋阴清肺，祛痰降火，消脂排毒。

四、绿豆陈皮老鸭汤：

备料及做法：绿豆100克、土茯苓30克、陈皮1/2个、光老鸭1只、猪展肉150克、生姜3片、清水2500毫升(10碗量);各物洗净，陈皮去瓤，光鸭去脏杂尾部，切块。所有材料一起放入瓦煲，加水武火滚沸，改文火煲2小时，调味即可。

功效评价：绿豆性味甘凉，能清热解毒，利尿润肤。民间曰"嫩鸭湿毒，老鸭滋阴"。绿豆配以化气消滞祛湿的陈皮煲老鸭，清润可口，补益阴气，祛除水肿，体态也会随之轻盈。

五、芝麻木耳汤：

备料及做法：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。

功效评价：芝麻具有杰出的润燥作用，尤适用于大便干燥者，在润燥和清除宿便的同时瘦身于无形。