2016/10/20 11:28

什么东西可以补血呢？吃什么东西补血最快呢？专家在这里介绍说动物肝脏、阿胶、红枣、南瓜等食物补血效果是比较好的。

什么东西补血

生活中由于饮食不当、女性经期、女性怀孕等情况都极易引起失血的症状，对此，我们可以采用食疗的方法来应对这一症状。生活中常见的补血食物主要有动物肝脏、阿胶、红枣、南瓜等食物，那么怎样吃补血效果会更好呢，补血食谱有哪些呢?

补血食谱推荐

 
红枣南瓜百合甜汤

芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。原料：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。

制作：1.将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2.芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。3.将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4.锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。

特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。

作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。