2016/9/28 17:49

养生家常菜：西红柿炒菜花

西红柿炒菜花是一道非常常见的家常菜，清淡开胃，菜花富含维生素C，因此秋季食用可提高机体免疫功能，促进肝脏排毒，增强抗病能力。

主料：西红柿，菜花

制作步骤：

1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用;

2、番茄切成小块备用;

3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用;

4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状;

5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

 
西红柿炒菜花