2012/2/7 14:18

经典预防食物(六)：萝卜及胡萝卜

萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用;其木质素能刺激机体免疫力。胡萝卜摄入人体后转化成维生素A，它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯。

治疗乳腺癌辅助性食谱

即使患上乳腺癌得人，也不要垂丧，必须要更积极面对。乳腺癌患者可以吃的食品很多，应该和平常的普通人差不多，只是在饮食的时候要注意病情的变化而相应地进行改变。不过食品毕竟是食品，不是正规的抗肿瘤药，治疗乳腺癌还是要常规的抗癌治疗，饮食只是一种必要的辅助治疗。

辅助性食谱(一)茄子凤尾菇炒鹅血

方药及用法：茄子125克(洗净、留皮、切块)，凤尾菇150克(洗净、切段)，鹅血96克。先将茄子与凤尾菇用花生油、适量盐在锅中文火炒至七八成熟，然后放入鹅血快炒，上碟佐餐。每日1～2剂，可连用7～10天，或与其他防癌抗癌食疗方交替食用。

效能：补血，防癌抗癌。

辅助性食谱(二)绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片

方药及用法：绿豆芽100克，莴笋125克，沙丁鱼片96克，生姜丝4.5克。将四者在锅内用适量花生油、食盐炒熟上碟，当菜佐餐。每天1剂，可连用3～5天，或与其他防癌抗癌菜交替食用。

效能：防癌调脂，去烟毒。