2012/2/7 14:13

花生豆奶

原料：黄豆40g，花生仁20g，白糖l0g。

制法：将黄豆、花生仁淘洗干净，然后用冷水浸泡4—5小时，放人家用豆浆机中，加清水1200ml磨碎，滤渣取汁。将滤液放人锅中煮沸，加入白糖即成。早晚分服，当日饮完。

功效：补肺益脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对躯体性疲劳尤为适宜。

芝麻核桃益智仁粥

原料：黑芝麻20g，胡桃肉log，益智仁log，冰糖log，粳米50g。

制法：将黑芝麻、胡桃肉捣碎，小火炒出香味。将益智仁洗净后入锅，加适量水，用大火煎煮2次，滤渣取汁，合并滤液。把益智仁汁放人锅内，加入粳米和捣碎的黑芝麻、胡桃肉，并加适量水，用大火煮成粥，最后加入冰糖稍煮片刻，搅拌均匀即成。早晚分食。

功效：补益肺脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对脑力性疲劳尤为适宜。

黄芪鳝鱼羹

原料：黄鳝250g，黄芪30g，生姜l块，淀粉、精盐、味精、麻油各适量。

制法：先将黄鳝活杀，去内脏、头、骨，用清水洗净，切成小段，下开水焯去血腥、粘液，过凉水，再清洗一次。再把黄芪、生姜洗净，黄芪切碎，生姜切成片待用。将淀粉倒入一个洗净的碗内，用水调成糊状。把黄鳝、黄芪、生姜放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，转用小火炖1小时左右，去黄芪渣，加淀粉糊搅匀，煮沸。食用时加入精盐、味精、麻油拌匀，稍煮一下即成。当菜佐餐，随意食用。

功效：补肺益脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对躯体性疲劳尤为适宜

芝麻首乌补脑糕

原料：黑芝麻60g，制首乌30g，桑椹30g，麻仁log，糯米粉700g，粳米粉300g，白糖30g。

制法：将黑芝麻放人锅内，用小火炒香。制首乌、桑椹、麻仁洗净后放人锅内，加适量清水，用大火烧沸后转用小火煮20分钟，去渣留汁，随后将汁倒入盛有糯米粉、粳米粉、白糖的盆内，加适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15-20分钟即成。当早餐，随意食用。

功效：补益肺脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对脑力性疲劳尤为适宜。