2012/2/7 14:07

9、黑麦饼干

不吃精制面粉制的饼干，试一下黑麦饼干。许多品种的饼干是用100%的黑麦作成的。沾菠菜汤很美味。一项研究显示，吃精制谷物的妇女得乳癌的机会较高。

10、谷类食物

如果你还没有准备好吃纯的糠谷类食物，将你最喜欢的谷物和两种最主要的小麦糠──全谷物外加纤维或纤维──各一半混合在一起。那些一天吃一份含高小麦糠谷物的妇女，会降低促使乳癌发生的雌激素的水平。

11、白色金枪鱼沙律

用水浸白金枪鱼罐头制作的沙律，它含有丰富的omega-3脂肪，omega-3在目前的试验中可以防止乳癌发生。

12、绿茶

绿茶含有EGCG，这种化合物可以抑制老鼠体内的乳腺癌。

13、橄榄油

自己试用一半橄榄油一半香醋，调制自己的调味品。市面上有些橄榄油调味品是用多种油混合起来的，应小心选择。研究显示生活在地中海的妇女，食用大量的橄榄油，她们的乳癌发病率较低。

14、大蒜

在试管中，大蒜可以杀灭乳癌细胞，也许也能杀灭你身上的乳癌细胞，但是在煮大蒜前，最好去皮并剁烂，并放上十到十五分钟，立刻加热的话，将无法生成对抗癌细胞的物质。

15、菠菜汁

研究发现，每周至少吃两次菠菜的妇女，乳癌发病率是不吃菠菜的妇女的一半，将安士急冻菠菜加四分之一杯低脂肪的蛋黄酱、四分之三杯脱脂奶油及两茶匙的奶酪。加几汤匙1%的牛奶，使酱汁变得浓厚，再冷藏一小时。便成为每四分之一杯只含70卡路里、2克脂肪、1克纤维的酱汁。

16、蔬菜小馅饼

美味的蔬菜汉堡和香肠，不会含有煮熟的肉类相同的化合物──这些化合物可能解释为什么那些吃了许多红肉和煮得很熟的肉的妇女，似乎更容易得乳癌。

17、凤尾鱼

凤尾鱼含有丰富的omega-3脂肪。