2012/2/7 14:05

脾胃虚弱勿多吃

随着气温升高，很多人都出现食欲减退的现象，瓜果则以其清凉的口感备受人们喜爱。可瓜果虽好，贪多也不宜。

由于瓜果类水分多，吃多了会冲淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹泻，所以胃炎、胃溃疡患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。特别是冷冻西瓜更不能多食，否则会伤脾胃，引起咽喉炎。

儿童消化机能较差，食用冰冻西瓜还可能会引起厌食、呕吐、腹泻。

清洗削皮防中毒

瓜果在生长、采摘、运输和销售过程中，经常接触到粪便、泥土和灰尘，受到篓筐等盛器和脏手的污染，加上瓜果又香又甜，易招惹苍蝇，因此瓜果表皮常沾染有病菌和寄生虫卵。据抽样检验，发现在地面生长的菜瓜、西瓜、香瓜等，90%以上沾有大肠杆菌;在树上生长的水果，也大都不同程度的带有致病细菌。如果不注意，吃了不清洁的水果，则容易引起肠胃炎、痢疾、伤寒等肠道疾病。

因此，瓜果要挑选新鲜无病虫害的，不买不吃腐烂变质的，吃前应用清水冲洗干净。能削皮的瓜果，尽可能的削皮后再吃。这不仅能除掉表面上的细菌，还能去除农药残留，避免蓄积中毒。另外，瓜果最好吃多少买多少，切开的瓜果不要过夜，防止腐烂变质，暂时不吃的要盖好，防止苍蝇、蟑螂叮爬，或落上尘土。