2012/2/7 14:31

黑色食品一定是补肾食品吗

前言：我们常会看到，黑色食品补肾、补血，而且常见的黑色食品有黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。黑色食品一定是补肾食品吗？其实并不尽然。

中医指出：温热是补、寒凉是泻。

黑米、乌骨鸡性温，补血、补肾效果明显；

黑芝麻，性平、补肾、补肝，润肠、养发；

黑豆，性平，补肾、活血，解毒；

黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。

任何食品是补还是不补，一定要看这个食物的属性。性平、性温的食物，一年四季对身体都有补益的作用；性凉、性寒的食物，除了夏天以外，其他季节尽量不要吃，非要吃的话，也要与温热的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在一起，这样既能摄入这些食物特有的营养素，又不至于伤肾、伤胃。