2017/9/7 11:48

草莓松塔酥

材料：

高筋面粉、低筋面粉、盐、白砂糖、黄油、草莓酱、水、鸡蛋、白巧克力酱；

步骤：

1、将高筋面粉、低筋面粉、盐和白砂糖一起放入盆中，加水揉捏均匀成团，用保鲜膜密封放冰箱冷藏半小时。

2、将冷藏后的面取出，放在案板上擀成方形，然后在面皮中均匀抹上黄油，将面皮的四角向中间折，再擀成方形，重复折叠四次，放入冰箱冷藏一个小时后取出。

3、一小时后将面皮取出，按照前面的方法再折两次，擀成长方形。

4、切成6个相等的矩形

5、在其中3个矩形面皮上抹上草莓果酱

6、面皮边缘刷上蛋黄液，压紧盖好，在表面刷上蛋黄液。

7、烤箱预热400度，放入烤箱烤至金黄色，约20分钟。

8、从烤箱拿出晾凉后划上白巧克力酱。

松脆香甜的草莓松塔酥就做好了。

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