2016/12/17 17:24

听说橘子吃多了会上火?

之前讲过很多次，「上火」是个很难定义的概念。

不过对于橘子来说，引起「上火」的罪魁祸首还是有嫌疑人的，那就是——橘子中的糖。

因为吃起来很方便，味道也酸酸甜甜，完全不会觉得腻，特别是砂糖桔什么的，很多人都是一筐一筐地吃。橘子吃多了，就意味着糖分也没少吃，毕竟橘子的含糖量也有 10% 呢。

一方面，高糖分会使得喉咙处的细胞由于渗透压而脱水，导致嗓子发干发涩;

另一方面，高糖分会还会带来过高的血糖负荷(GL)，可能会加重痤疮，也就是长痘;

另外，有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。

以上种种汇总起来，就很可能是人们认为「橘子容易上火」的原因。说到底，都是吃太多惹的祸。

每天应该吃多少?

营养再好，水果也不能当饭吃。

根据《中国居民膳食指南》中的推荐，每人每天新鲜水果的摄入量应为 200～350 g 左右。折算到柑橘类，差不多也就是两个中等的橙子，或者三四瓣大柚子的量。两餐之间作为零食，防饿又健康。

如果实在爱吃，也没有血糖困扰，多吃一两个橘子也没问题，少吃半碗饭就好。

另外要强调一点，喝橙汁不等于直接吃橙子，水果最好的吃法就是自己啃。

橘子、柚子、橙子……到底是啥关系?

水果圈普遍没节操，这些水果的关系真的有够乱。

橘子、柚子、橙子、柠檬、葡萄柚……这些芸香科柑橘属的成员们，其实都是三位「老祖宗」经过重重杂交得来的。