2016/9/28 16:05

二、木耳汤

1.干木耳和花菇泡发，洗净备用；猪肉切薄片。

2.锅里倒进适量的水烧开后放入花菇，水再开后放入木耳和猪肉片，倒入适量油，等肉片熟了加盐和味精调味，洒上葱花即可。

三、木耳蒸鸡

1.将木耳及干香菇泡水变软，切件

2.将红枣泡水变软，去核切半

3.将鸡髀肉切件，用绍兴酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分钟

4.加入香菇、木耳及红枣拌匀

5.上碟蒸15分钟至鸡肉完全熟透

6.洒上葱丝，即成