2012/2/7 13:04

如今只要是入口的事情，都要说个误区之类。那么，要想得到茶的减肥好处，也不妨谈谈有关的误区或要点。

某日，我指导的本科生把有关餐馆饮料调查的问卷送来让我过目。我很奇怪地问她，为什么没有把茶水列入饮料当中。她却有些惊讶——原来茶水也算是饮料的?

不知从什么时候开始，孩子们再也不喝茶了。只要坐进餐厅，服务员就会殷勤地询问，需要什么样的饮料。在这里，“饮料”一词仅仅代表甜味的液体，而并不包括各种茶水。

最不可思议的是，仅仅十来年的功夫，人们就约定俗成地认为，未成年的孩子只能喝甜饮料，却很少有人给孩子喝茶。甜饮料对儿童健康的害处，已经有连篇累牍的研究报告，却从来没有任何一项研究证明，茶水对儿童有害。为何我们的家长情愿选择可乐之类无益健康的饮料，却让孩子一直疏远自古饮用、并无害处的茶水呢?

或许，只有在孩子成年之后，身背多余的脂肪，整日为减肥所苦，才会想起茶水的好处吧。

二十多年来，无数研究证实了茶和茶提取物的减肥功效。有研究发现，每天饮用8克乌龙茶，可使一半肥胖者的体重下降。还有研究证实，每天饮用2杯含高浓度儿茶素的乌龙茶，三个月后降低了肥胖男性的体重、腰围和体脂比例。更深入的研究发现，绿茶和红茶提取物当中含有一些有效成分，包括表棓儿茶素没食子酸酯(EGCG)和茶黄素等，能够减少减少食物脂肪的吸收，促进脂肪酸的氧化分解，抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪的从头合成。这些效果，是咖啡因所不能完全替代的。

当然，茶的好处，远不仅限于减肥一项。它还能帮助人体补充水分、清除污染、抵抗辐射、降低血脂、强健骨骼、补充抗氧化成分......

古人爱茶，喜欢喝茶时的清爽口感，也喜欢骨骼清奇的体型。无论何种甜饮料和酒精饮料，总会给人一种世俗流行和缺乏个性的感觉，而饮茶给人们带来的，却是全方位的脱俗体验——既舒缓心灵之压力，又减少身体之赘肉。如此说来，茶岂不是与现代人需求最为贴合的饮料吗?