2012/2/7 13:00

雪菜番茄豆腐汤

功效：利尿降脂、美容养颜、滋阴清热

材料：雪菜50克、番茄500克，豆腐1/4块、生姜3片、葱、盐适量。

做法：

1、用清水将雪菜浸透洗净、沥干水切碎，番茄洗净，刮皮切块。

2、豆腐切成小块，加适量蛋清备用。

3、雪菜、番茄放进锅内，加清水1750毫升（7碗量），用大火煮滚后，再用小火煮2分钟，然后放豆腐煮10分钟左右，最后加入葱花和适当的盐调味即可。

贴心提示：

1、雪菜在北方称为“雪里蕻”，它含有人体所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纤维、钙、铁和维生素等。雪菜番茄汤，营养十分丰富，它富含很多纤维素，能降脂、轻身，是非常好的减肥汤菜。

2、豆腐是优质植物蛋白，对减肥有效。减肥需要的是恒心与毅力，我相信，只要你常喝这些清爽营养的汤方，体态轻盈、容颜娇丽对你来说并不是难事。