2012/2/21 11:02

menu4、西兰花土豆汤

材料：西兰花40克、土豆1个、生鸡蛋1个、味噌1勺、芝士粉1茶匙、柠檬少许、水200毫升。

1、将西兰花的茎部分洗净后切小粒备用。

2、土豆洗净后，带皮用保鲜膜包裹住，放进微波炉中加热4分钟，取出再去皮，切成小粒，期间小心烫手。

3、将鸡蛋打在碗中，加点味噌和芝士粉，充分搅拌均匀。

4、用锅将水烧开，然后将西兰花和土豆倒入，再次沸腾后将鸡蛋加入后搅拌一下马上关火。

5、将汤倒入碗中，根据个人喜好挤点柠檬汁调味。

menu5、泡菜菌菇汤

材料：丛生口蘑30克、泡菜30克、面筋5个、盐少许、胡椒粉少许，水200毫升。

1、将丛生口蘑的底部切去，稍稍清洗一下。

2、水烧开，将泡菜、丛生口蘑、面筋都放到锅中。

3、待汤烧开后，用盐和胡椒粉调一下味即可。

menu6、甜椒金枪鱼汤

材料：红甜椒50克、生姜少许、京葱少许、金枪鱼罐头半罐、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、藕粉1勺、辣油少许、水200毫升。

1、将生姜和甜椒切碎，京葱用顶部白色的部分，细细地切圈备用。

2、用小锅将水煮沸，然后倒入甜椒、生姜和金枪鱼罐头，稍稍煮一下后，加点盐和胡椒粉调味。

3、在小碗中用水溶解藕粉后，慢慢倒入锅中，并用汤勺轻轻搅匀，煮沸后加点辣油即可。

menu7、玉米鲑鱼汤

材料：罐头鲑鱼2勺、玉米粒30克、椰菜叶1片、喼汁1茶匙、盐1/4茶匙、水200毫升。

1、将椰菜叶洗净后切丝。

2、用小锅将水烧开，放入玉米粒和鲑鱼，稍稍熬煮。

3、沸腾后，加点盐和喼汁调味，然后将椰菜丝放到碗中，最后将汤倒入即可。