2012/2/7 13:31

水果减肥3、西瓜

热量：25大卡/100克

西瓜是夏季减肥的佳果。西瓜具有利尿、排毒的功效。西瓜所含的大量水分和较低的卡路里绝对是能让你多吃不发胖的减肥水果。而西瓜所具有的排毒功能有助改善体内的肝脏功能，对加快代谢有非常大的帮助哦！

西瓜减肥食谱：

西瓜莲子羹

材料：西瓜300克、莲子30克、淀粉30克、冰糖10颗、水适量

做法：

1、莲子用温水浸泡半小时，西瓜去皮，将西瓜肉切成1cm厚的片状；

2、将西瓜肉切成1cm左右的块状，淀粉加水调成淀粉浆备用；

3、砂锅中加适量水，冰糖和莲子放入水中，中火煮15分钟，煮至莲子熟透；

4、淀粉浆倒入砂锅内，不停的用勺子搅拌，防止粘锅，汤汁熬到粘稠状，莲子可悬浮起来；

5、盛入碗内，放西瓜肉即可食用，冰冻后效果更佳。

水果减肥4、苹果

热量：52大卡/100克

苹果不仅是非常有利健康的美味低卡水果，它还是减肥的好帮手呢！苹果是纤维素的良好来源，有助增加饱腹感和消除便秘，而它所含的果酸还能加快脂肪燃烧，绝对称得上是排毒减肥的最理想水果。

苹果减肥食谱：

苹果银耳羹

材料：苹果1个、银耳、枣（干）、桂圆、冰糖、水各适量

做法：

1、银耳温水泡发后去蒂洗净，锅内加水，放入银耳、红枣，煮沸后改用文火炖25分钟；

2、再加入桂圆和冰糖，冰糖溶化后再加入切块的苹果，再度沸腾；

3、盖上锅盖，小火慢慢熬，汤微微的变粘稠、苹果半透明即可。

水果减肥5、火龙果

热量：51大卡/100克

火龙果不仅能帮助你润肠排毒，还是清热去火的低卡瘦身水果之一。而且，火龙果还含有能够让皮肤更加美白水嫩的维生素C，绝对是爱美MM的首选水果哦！

火龙果减肥食谱：

火龙果炒鱼球

材料：鲈鱼半条、火龙果半个、西芹3根、胡萝卜半个、腰果、橄榄油各适量、食盐4克、鸡精2克、料酒适量、水淀粉适量、胡椒粉适量

做法：

1、所有食材清洗干净。平底锅中放少许油小火加热，放入腰果慢煎至两面金黄香脆熄火备用；

2、鱼身下垫块毛巾（以防鱼身打滑），用锋利的刀沿尾部紧贴着骨头把半边鱼身片下来，再小心的将鱼身上的刺剔除后将鱼肉切成条状，成条的鱼肉切成1厘米左右的鱼丁，放入大碗中，调入少许盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉抓匀（有点儿发粘的程度说明生粉厚薄刚好）腌制10分钟，炒制前再倒少许油拌匀；

3、火龙果稍微修整下外观，一剖为二，用勺子小心的尽量大块的把果肉挖下来，切成鱼肉大小的丁，壳留着做盛器；

4、胡萝卜，西芹切大小一致的丁，锅中放水烧开入两滴油后，放入胡萝卜及西芹丁氽水捞出过冷水控干水分备用；

5、锅中多放些油烧热后，倒入腌制好的鱼丁滑炒至颜色变白，即关火用余温滑炒至8成熟盛出备用，用剩余的底油烧热后倒入胡萝卜西芹丁翻炒，炒几下后，倒入滑炒好的鱼丁及火龙果一同小心再翻炒，调入盐，鸡精拌匀后，倒入湿淀粉水勾芡至合适的粘稠度，最后出锅前倒入炸好的腰果拌匀，盛入火龙果容器中即可。