2012/2/7 13:28

3.维生素C

来自美国的研究指出，血液中维生素C的含量与身体燃烧脂肪的能量有直接关系。这项研究发现，维生素C摄取充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄取不足的人要多30%。且维生素C能促进新陈代谢，具有消耗热量的效果。

*代表食物

深绿色疏菜、柑橘类水果(如柳橙、橘子)、番石榴、甜椒、芹菜、蕃薯、奇异果、柠檬、草莓、花椰菜、高丽菜、葡桃柚、蕃茄。

4.维生素E

维生素E是最著名的抗氧化剂，具有优越的抗氧化功效，对于减肥上的帮助在于可以清除血液中的脂肪，预防「内脏肥胖」带来的血脂肪、胆固醇异常。

*代表食物

鳗鱼、乌贼、油渍鲔鱼、蛋、小麦胚芽、绿叶蔬菜、大豆、植物油、未精致谷类(胚牙米、糙米)、杏仁、葵花子、核桃、全麦制品、花生酱。

5.钾

重口味的人因摄取较多的钠，容易造成水肿型的虚胖，钾可促进体内水分代谢，且钾与钠在体内有一定的存在比例，当钠多时，钾就少，相对的，钾多时钠含量就会变少，建议多吃含钾食物来帮助体内水分代谢。

*代表食物

香蕉、马铃薯、胡萝卜、橘子、豆类、牛肉、羊肉、鸡蛋、全脂牛奶、全麦面包、起司、冬瓜、地瓜、杏、梨、橘子、葡萄干、薄荷。