2016/11/23 17:17

薏米玉米小窝头

这种小窝头微甜可口，女人们普遍在心理上不愿多吃主食，因此注意体积不要过大，以蒸出一口一个的大小为宜。常吃对祛除粉刺、雀斑及防止冬天里的肌肤皲裂都有帮助。

原料：玉米面200克、薏米粉50克、糯米粉50克。

调料：植物油20毫升、白糖6克。

做法：

1、将玉米面、薏米粉、糯米粉、白糖放在盆中混匀，取温水150毫升，边加水边揉面。

2、继续揉压，直至面团有弹性为止。

3、将揉好的面分成均等的小面团，搓圆。

4、手上蘸少许植物油，取剂子在手心，用一只手的拇指顶住剂子，以拇指为中心，再用另一只手转动剂子，一边转动一边用右手大拇指使劲顶住剂子，辅以其他四指收边，逐渐形成一个中间带凹孔的半球形窝头。

5、笼屉置大火上，预热后放入做好的窝头隔水蒸20分钟，即可出笼。

 
薏米南瓜玉米粥