2016/11/7 15:03

二、茄子用于拌茄泥是最健康的吃法

茄子虽然蒸炸煎煮各种烹饪方式皆宜，但最健康的还属与大蒜相“拌”。首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。在凉拌茄子的时候需要特别注意确认茄子已经完全蒸熟，另外由于春季是阳气生发的时节，而茄子性寒凉，因此春季也不宜多吃。

三、吃完大蒜口臭，茶叶牛奶可帮助去臭

许多网友不喜欢吃大蒜就是因为吃完大蒜以后，口中会残留大量的蒜味，开口说话尴尬不便。实际上，吃完大蒜以后慢慢喝上一杯牛奶，就能够良好去除口中的蒜味。另外，用浓茶漱口或取一小撮茶叶，放入口中慢嚼，待唾液分解茶叶后慢慢咽下也可去除异味。如果有条件，用薄荷叶与柠檬片自制一杯柠檬薄荷茶饮用，也能够有效去除口中的异味。