2016/9/30 13:59

秋季养生，在饮食上，既要营养滋补，又要容易消化吸收，润肺去燥更是关键。该做什么给宝贝吃呢？绞尽脑汁……突然，脑海中迸出“粥”这个字眼，完全符合秋季养生原则，赶紧去市场采购食材，我要做两款粥，一甜一咸，总有一款是宝贝中意的！

核桃小米银耳粥

原料：核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量

过程：

1. 银耳提前2小时用温水泡发。

2. 砂锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳。

3. 大火烧开后，加入小米，转小火，慢慢炖煮。

4. 核桃去壳去皮，待银耳煮至浓稠再加进去。

5. 加入适量冰糖，慢火炖至冰糖全部溶化。

6. 枸杞洗净后倒入锅内，关火，盖上盖子焖10分钟即可。

 
西梅小米银耳粥

小贴士：

★ 银耳可以选用干的碎粒，方便煮。

★ 如果孩子不喜欢生核桃的口味，可以用熟核桃代替。

★ 核桃最好去皮，吃的时候不影响口感。

养生提示：

银耳补脾开胃、益气清肠，滋阴润肺，其富含的维生素D能防止钙的流失，对生长发育十分有益，小米具有健脾和胃、补血健脑的作用，再加入一些含有优质脂肪和蛋白质的健脑益智的核桃，营养美味搭配得相得益彰。