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水果煮着吃损营养还是更营养?

2016/9/29 13:23

姜影提醒大家,需要注意的是熟吃水果往往为了口感更好,会加入大量的糖、蜂蜜,糖尿病的人不适合,可以少加或不加糖,少加或不加蜂蜜,少量食用。

4.哪些人适合吃水煮的水果?

姜影营养师指出,以下四类人比较适合进食蒸煮过的水果:

肠胃功能较弱的人:水果做熟了吃可以降低水果的寒性,软化膳食纤维,减少对肠胃的刺激性;

产妇:不适合吃过于寒凉的食物,可以将水果放暖了吃、或者蒸熟吃;

牙病患者:由于牙齿疾病不方便进食,可将水果熟起到软化作用再吃;

体质较寒的人:大量进食寒性水果往往会加重体寒,造成身体不适,因此可以选择熟吃水果。

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