2016/9/28 16:04

在众多果蔬成熟丰收的秋季，琳琅满目的水果让人挑花了眼，这一时节，吃什么水果最养人呢？让小科来告诉你吧！入秋后，伴随而来的将会是身体的干燥，人们在秋天常常会感到鼻、咽干燥不适，有7种香甜可口的水果，立秋后可以多食用。

秋季这些水果最养人

1秋梨

梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。

如何吃？

吃梨别扔掉梨籽！梨籽含有硼，硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨可生食、榨汁、炖煮或熬膏，对儿童肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2葡萄

葡萄全身都是宝，尤其是葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多。葡萄还富含矿物质和类黄酮，可抗衰老，并清除体内自由基，防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

如何吃？

最好是食用前充分清洗干净，连皮带籽一起吃下。葡萄生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

3香蕉

欧.洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”，因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁，此外香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷，因此，秋季食用香蕉可缓解悲秋的情绪。

如何吃？

加热了吃，口感更好。可以把香蕉切块蒸制，或与其他水果煮汤喝。民间验方有用香蕉炖冰糖，治久咳。

4柠檬

柠檬有着“柠檬酸仓库”的美誉，除了含有大量的柠檬酸外，还有烟酸和有机酸，有很好的杀菌作用。此外，就是它卓越的美肤功效，它含有丰富的维生素C，可美白肌肤。

如何吃？

柠檬的味道极酸，不宜直接食用，可用其配菜、榨汁或者泡水喝，多食用柠檬能抑制色斑、促进新陈代谢、美白淡斑，令肌肤紧致有光泽。

5苹果

苹果性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪！

如何吃？

可以把苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。可将苹果带皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可。

6大枣

大枣味甘性温，是补中益气，养血安神的佳品。并且，新鲜的大枣中含量丰富维生素C，一天三个枣，人就不会老。

如何吃？

蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。或者用红枣5枚和枸杞少许洗净后泡水喝。如果与薏米一起熬粥，可以祛湿。

7猕猴桃

猕猴桃含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。其丰富的膳食纤维还能够促进心脏健康、帮助儿童解决消化问题。

如何吃？

猕猴桃的成熟需几天时间，可将猕猴桃与香蕉、苹果放一起，然后将食物袋密封、绑紧，这样，苹果、香蕉等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会促进它变软变甜。

对于吃水果，我们常常会有这样的疑问，水果是饭前吃还是饭后吃？哪个时间段吃水果才是最好呢？小科为你一一解答！

水果是饭前吃还是饭后吃？

据生命时报报道，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，胃健康的人无需顾虑饭后还是饭前吃水果的问题。不同体质和有特殊需求的人体可以根据自身情况而定！

1、一般人群

不要相信太多谣言，什么时候吃都可以！甚至把水果放在正餐中，也是可以的！哈佛大学推荐，一日三餐中都要吃水果！甚至可以用水果代替部分精加工的食物，但要注意控制食物摄入总量！

2、需要控制体重、控制血压和血脂的人

饭前吃水果是有利的，因为这样可以减少正餐的摄入量，并且还能多摄入膳食纤维和钾元素。饭后吃水果反而可能因额外摄入能量而发胖。

3、瘦弱或营养不良的人

应该饭后吃水果。因为瘦弱或营养不良的人本来就食欲不振，如果饭前再吃很多水果，可能影响正餐食欲。

4、糖尿病人

在血糖控制得比较好的情况下吃水果，一般建议把水果放在两餐之间（例如上午10点、下午3点），避免在饭后马上吃水果，以免血糖发生大的波动。

此外，还有说法称，吃水果早上是金，下午是银，晚上是铜。事实上，人体的消化能力与消化液的分泌以及胃肠的蠕动有关，而与进食时间的关系不大。所以，无论是早上、还是下午，或是晚上吃水果，消化系统对水果的消化吸收都没有太明显差异。