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2019/6/12 17:09
木耳
新鲜的木耳是含有不少的叶啉类光感物质，如果我们大量食用的话，则是会 引发日光性的皮炎。但是现在很多人都会选择凉拌木耳，所以建议在凉拌木耳的时候，一定要先把木耳煮熟之后再进行凉拌。
猪肝
猪肝在猪的体内是起到代谢跟排毒的效果，所以猪肝里面含有不少的重金属，在烹饪的时候，我们一定要煮熟，这样才可以把猪肝里面的危害物质给消除掉。另外在选择猪肝的时候，一定要选择新鲜的，并且每天摄取量不能超过100克。
黄花菜
黄花菜可以说起功效是很强大的，所以很多人都会选择烹饪黄花菜。但是黄花菜在新鲜的时候，是含有秋水仙碱的，进入肠胃被吸收之后，其产生的代谢物质是具有一定的毒性。所以在烹饪黄花菜的时候，一定要煮熟，另外也不能吃太多，最好是不要超过1两。
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