2019/2/13 11:09

冬季养生推荐食谱

1、参鸡汤

所需主料：准备好1只土鸡，然后2条海参。

烹饪做法：将海参放入水中泡发，之后用清水清洗干净后放入开水中煮上十分钟，煮好之后捞出切段放于一旁备用。再将土鸡处理干净后洗好，再切块放热水中焯烫几分钟，焯好之后放入盆中，加入料酒和盐以及生抽，微微腌制几分钟。然后将海参段和鸡块放入锅中，再加入姜片和葱段，直接用大火炖煮，后面用小火炖煮半个小时，最后调味即可。

好处：鸡汤营养丰富，冬季喝些鸡汤有助抵御风寒哟。

2、归姜肉汤

所需主料：准备好半斤的当天宰杀的羊肉，再准备好适量的老姜和当归(购买时让店员帮忙切成片状，省去自己切片的时间)。

烹饪做法：将羊肉洗好再切成薄片放入砂锅里面。之后再将老姜刮皮，洗净后切片和洗好的当归片，一同放入砂锅里面加水炖煮。等到肉熟汤浓之后，加入适当的食盐调味即可。

好处：三款食材合用烹煮成汤饮食用，有益补血养肾，更主要的是驱寒效果，在冬季吃能够为身体保暖。

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