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2019/1/18 16:19
4、紫菜
紫菜富含紫菜多糖、蛋白质和维生素等物质，其中紫菜多糖可以有效降低空腹血糖。因此在吃饭前，血糖高患者可以先吃一些紫菜，以降低进食造成的血糖高。
紫菜一般用来熬汤喝，用紫菜和猪瘦肉一起，煮成瘦肉紫菜汤，健康美味又营养，重要的是几乎没有淀粉含量，十分适合血糖高患者喝。
5、黑木耳
黑木耳里面蕴含的木耳多糖，有很好的降糖效果，因此它被很多血糖高患者拿来当做食疗配方。黑木耳的吃法也不少，有做凉拌的，也有炒菜的，还有用来煮汤的。其中凉拌的效果最佳，而且也很美味。患者平时可以多吃。
6、魔芋
魔芋的最大特点是低热能、高纤维，对于血糖高患者来说，它也是上好之选。因为高纤维，可以补充身体所需的营养物质，而低热能，又刚好满足了患者对于低热量的需求。而且从另外一个方面讲，魔芋的粘性很高，在肠道内的蠕动缓慢，恰好可以延缓身体对葡萄糖的吸收，在很大程度上降低了进餐引起的血糖升高。
魔芋的经典吃法是家常小炒，因此做法也是十分简单的，按照家常菜来做即可，营养又美味。
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