2019/1/8 14:44

3、补气？多吃鸡

不论哪个季节，饮食重在营养均衡。而冬季天气寒冷，想要进补不该以素食为主，而是应该适当地吃些肉类。

俗话说的好“每逢数九一只鸡，来年才有好身体”。三九天进补鸡肉是最佳选择。而且鸡肉性温，女性食用后不容易上火。

养生推荐：小鸡炖蘑菇

准备材料：小鸡、香菇、松茸菇、干红辣椒、葱姜、香叶、大料、调味品

做法：将香菇和松茸菇用清水洗干净后，放水中泡发半个小时；小鸡洗干净后切成块，然后放入开水中焯一下捞出；取干净的锅，锅中倒入食用油，油热后放入鸡块翻炒；再往锅中弄加入葱姜、干辣椒、大料和香叶翻炒；接着放入酱油、适量白糖、料酒和食盐；接着加入适量清水，先用中火烧开；撇去浮沫以后，加盖炖10分钟左右；接着往锅中放入香菇和松茸菇，转成小火慢炖30分钟；最后开盖收汁即可。

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