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2019/1/7 11:21
羊肉的做法
当归生姜羊肉汤
材料：当归20克、羊肉500克、生姜30克、黄酒跟调料少许。
做法：先把羊肉清洗干净之后再直接剁碎，倒入黄酒跟适量的调味料搅拌均匀后腌制20分钟；当归跟生姜分别洗净剁碎，然后加入腌制好的羊肉里面搅拌均匀。锅里注入清水，用大火烧开之后再倒入羊肉，然后采用中火炖煮90分钟左右即可直接吃肉喝汤。
羊肉冬瓜汤
材料：羊肉100克、冬瓜300克、生姜10克、葱段少许。
做法：我们先把准备好的羊肉用清水洗净后切成片；冬瓜去皮后洗净切片；生姜洗净切片。锅里注入清水，煮沸后倒入这3种材料，用中火炖煮20分后加入葱段跟调味料，搅拌炖煮1分钟后即可出锅。
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