2018/12/17 14:32

动物内脏

动物内脏的胆固醇也很高，平均每100克就含200~400毫克的胆固醇，含量十分惊人。因此胆固醇高也不能多吃动物内脏，一个月吃的次数最好不要超过两次，而且每次吃的量要控制好。

奶油和黄油

奶油是从牛奶中提取出来的脂肪性半固体食品，黄油则是用牛奶加工出来的一种固态油脂，两种食物原料都采自牛奶，虽然说牛奶的胆固醇含量不高，但是它富含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸又可以使肝脏制造出大量的胆固醇，同时它会令身体排出胆固醇的效率降低，促使血液中胆固醇的含量增多，胆固醇高的风险就大大提高了。因此胆固醇高的人尽量少吃或者不吃奶油和黄油。

动物油

平时我们做饭的时候总是喜欢用牛油、猪油等动物油，感觉用动物油炒出来的菜香气浓郁，特别好吃，大人小孩都喜欢吃。但是很多不知道，这些动物油里面含有大量的饱和脂肪酸，它们会大幅提升体内胆固醇的含量，因此我们平时做饭最好用植物油，尤其是家里有胆固醇高患者的话，更应该少吃动物油。

说了这么多胆固醇高不能吃什么，大家除了需要记住这几类食物不能多吃外，保持日常的饮食均衡同样重要，平时多吃水果蔬菜，多喝水。尤其是现代的年轻人，不要喝那么多酒，不要吃垃圾食品，养成健康的饮食习惯，并持之以恒，相信胆固醇含量会渐渐恢复正常状态的。

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