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关爱健康 能抗癌的6种蔬菜

2017/11/2 13:57

(3)苜蓿

富含植物雌激素,是一种来源于植物,具有类似于雌激素结构和功能的天然化合物。具有多种生物学作用,如抗肿瘤作用、抗氧化作用、保护心血管系统、预防骨质疏松。

但对于植物雌激素来讲,大量补充可能会人体生殖系统有不良的影响,建议额外补充时要谨慎。

有相似作用的蔬菜:大豆、黄豆芽、绿豆芽

推荐吃法:蒜蓉苜蓿


蒜炝苜蓿

扩展阅读:苜蓿的食用大全

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