2017/10/13 17:13

山药莲藕——助清毒：补脾养胃、补肺益肾的山药，也是清肺食材之一；莲藕则有助补心生血、健脾开胃、滋养强壮、清热润肺，因此雾霾天多吃些银耳大米粥、莲藕大米粥、山药大米粥、大枣银耳羹等，都具有很好的润燥止咳作用。

雪梨——善调秋霾所致口干咽燥：雪梨不仅能补充人体的营养所需，还具有一定的润肺、化痰、止咳、降火、清心的作用，雪梨炖百合润肺抗病毒的效果也不错。

拍姜韭菜滚猪红汤——清除尘埃：“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦称人体污物的“清道夫”。而猪血的蛋白质含量特别丰富，相当于猪肉的4倍，鸡蛋的5倍。中医认为韭菜能温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止泻和调和脏腑。做法：猪红500克、韭菜250克、生姜50克，加入清水1250毫升，煮沸调味即成。

猪血烫米粉

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