2017/7/18 18:25

健康在现在快节奏的生活里是人们最关注的问题。越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。以下这些看似不起眼的菜，却被老祖宗称为“长寿菜”。这些长寿菜不仅能长寿，关键是价格很平民。

马齿苋杀菌

马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食 用，鲜美可口，脆润柔嫩。

马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。马齿苋含有大量 去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

凉拌马齿苋

扩展阅读：马齿苋的食用大全