2017/4/7 11:08

清血管食谱之雪梨黑豆米糊

大米洗净，用清水浸泡2小时，黑豆洗净，用清水浸泡6~8小时；雪梨洗净去皮去核，切成小块；将以上食材全部倒入苏泊尔破壁搅拌机中，倒入适量纯净水；选择粗粮米糊功能搅打至米糊顺滑；接着将搅打好的米糊倒入锅中以小火煮开后盛出，加入适量白糖即可。

黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。

此外，还可每天用5ml苏子油拌酸奶，苏子油富含65%以上的欧米伽3不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)。会完全与酸奶融合，不仅更加容易吸收，而且形成的乳脂蛋白能起到很好的清理血液垃圾的作用。尤其是孕妇和老人，每天食用苏子油，还能促进脑细胞活力，提高记忆力和改善视力。

有饮茶习惯的还可以喝些苦苣根茶水，苦苣根可活血化毒，消除三高。其含有的蓝菊酸是当今人类发现的最重要的免疫活性物质。直接作用于人体的“粒细胞”，激活体内的中性粒细胞和巨噬细胞。使激活的中性粒细胞穿透血管壁进入细胞组织发挥作用。降低内皮素、血栓素含量。可以升高前列环素水平，有效的降低总胆固醇、三酰甘油含量。还能降尿酸，特别适合痛风患者。