2017/3/29 10:36

俗话说“一口吃不成胖子”，但一口一口累计起来，胖子就可能吃出来了。从体重增加发展到肥胖往往要经历一个较长的时间，这种变化必然建立在能量摄入大于消耗的基础之上，但是其中的差距并不一定很大。

中国疾病预防控制中心营养与安全所在全国八个省进行的一项研究发现，在满足人体一天总能量需求之外，每天再多摄入一点点能量，如相当于米饭40克、水饺25克（约2只）、烹调油5克，累计起来，一年大约可以增加1公斤体重，10年、20年下来，一个体重在正常范围内的健康人就可以变成肥胖患者。因此，预防超重要从控制日常的饮食量做起，从少吃“一两口”做起。这样每天减少一点能量摄入，长期坚持才有可能控制住体重上升的趋势。另一方面，人们也应增加各种消耗能量的活动来保持能量平衡。