2017/3/24 11:18

茄子：提高微血管弹性

鱼香茄子

茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。

医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

怎么吃？

可以吃点蒸茄子，凉拌茄子也不错。

山楂：促进胆固醇排泄

山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄，从而降低血脂的防病养生作用。

但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜过多久食，可在饭后食用。

怎么吃？

用干山楂泡水当茶饮，坚持每天饮用，能达到降血脂、软化血管的作用。