2017/3/21 11:52

八种食物从不食

食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食，割不正，不食。不得其酱，不食。——《论语·乡党》

孔子不挑食，可八种食物却坚决不吃，分别是：不新鲜的粮食及肉类，不合季节的食物，颜色不好看的食物，味道不好闻的食物，切割得不合规矩的肉，烹调不当的食物，调料没放对的菜肴，从市场上买来的酒肉。

“八不食”中有一些涉及礼仪问题，也有一些涉及食材选择问题，就是现今热议的食品安全问题。对于大众来说，要防止病从口入，“八不食”可以帮你把住健康第一道关。

只吃七分饱，小病可食疗

不多食。——《论语·乡党》

美味佳肴的诱惑难以抵挡，但孔子可以克制住口腹之欲，只吃七分饱。要做到七分饱，必须细嚼慢咽，感受自己饥饿程度的变化，有似饱非饱的感觉时，哪怕再想吃，也应该马上撂筷。

暴饮暴食是养生的大敌，不仅增加肠胃负担，还会导致心气不足，诱发心脏病。吃太多还会导致肥胖、大脑缺血缺氧等。

古人首重食医，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸。——《东谷所见》李之彦

古人非常重视食疗，对常见的一些小病有一套饮食化解的方法。如今的人们往往忽视了食疗的重要性，一生病就去医院打针输液，滥用抗生素。中医讲“药食同源”，就是强调很多食物具有药用价值。食疗前应辨别自己的体质，是虚是实，是寒是热，选择对症的食物。

例如：

容易失眠的人可以吃些含钙多的牛奶、豆制品；

学生等用脑较多的人群，最好吃些花生、核桃、榛子等富含亚油酸的坚果；

爱发脾气的人要常喝萝卜汤，疏肝解郁。