2017/3/6 17:56

多吃5物早预防胃癌

1 大蒜

大蒜是公认的防癌食物。研究显示，经常食用生大蒜的人，胃癌发病率非常低，因为大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，可有效预防胃癌发生。

2 洋葱

洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，而且洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

3 菌菇类

冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等菌菇类食物。含有抗癌物质，能起防癌功效。且其富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

4 番茄

番茄富含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

5 椰菜花

椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。且椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

现代城市人生活节奏快，压力大，饮食不规律，多数人都会患上或轻或重的胃病，及早做好胃病预防工作，是保证身体健康的关键。