2016/12/24 14:47

圣诞节马上到啦！妈妈们还没给宝宝准备好礼物？小编支个招，咱们来自制圣诞饼干！DIY圣诞饼干不仅充满了圣诞的气息，还融入了妈妈的味道，是创意和心意的完美结合！

适合年龄：3岁以上

食材：饼干专用糖粉60克；糖霜用糖粉120克；糖霜专用色素适量；蛋黄液25克；黄油80克；低筋面粉140克；蛋清35克；融化巧克力适量；红曲粉3克；抹茶粉3克

制作方法：

第一步：揉面团。

首先，拿出90克低筋面粉+3克红曲粉，过筛备用；拿出50克低筋面粉+3克抹茶粉，过筛备用；

其次，黄油切成小块，室温融化后加入糖粉，用橡皮刮刀搅匀用电动打蛋器，打成顺滑状蛋黄液分三次加入黄油中，每次加入都要搅拌均匀搅拌成顺滑状。

然后，取110克黄油糊加入红曲混合粉中，揉成面团，用保鲜膜包住放到冰箱，冷藏2个小时左右再使用。再将剩下的黄油糊加入到抹茶混合粉中，揉成面团，裹上保鲜膜，同样放到冰箱冷藏2个小时后再使用。