2016/12/21 13:15

进补四大忌

易伟民副教授说，冬至进补虽好，但也不能盲目。老百姓进补记得这四个禁忌。

一忌盲目吃狗

冬季天气冷，很多人都有吃狗肉的习惯，认为可以御寒。一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，吃狗肉是个人选择。但是切记不宜盲目食用来源不明的狗肉，以免染病。

二忌虚实不分

中医的治疗原则是"虚者补之"。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。所以，进补主要作用是"补虚益损"，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。老百姓需要前去寻找中医师，分清辩证，再根据中医师的建议来进补。

三忌慕名进补

寒冷季节，喝汤是一件暖心又暖胃的事。鸡汤味美，很多人都爱用鸡来煲汤。但是，易伟民副教授提醒说，鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤（包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤）营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

四忌无病进补

易伟民副教授说，进补也要因人而异，健康人只要正常饮食就好，并不需特别进补。无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖；另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。