2016/11/24 16:47

钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。对于何时补钙，如何聪明补钙，也许您还未充分了解，这样容易陷入补钙的种种误区之中。进入冬季，老年人晒太阳益处更多。

老年人晒太阳能补钙

长期待在室内不接受阳光照射，很容易出现维生素D缺乏症，表现为身体虚弱、乏力、反应迟钝、骨骼质量下降，甚至罹患老年骨质疏松症。所以冬季要多走动，又健身又补钙。

很多老年人都愿意冬天在家里待着，喜欢隔着玻璃窗晒太阳。其实，长期待在室内不接受阳光照射，很容易出现维生素D缺乏症，表现为身体虚弱、乏力、反应迟钝、骨骼质量下降，甚至罹患老年骨质疏松症。

众所周知，阳光的辐射会造成人体一系列的生理变化，如红外线会使毛细血管扩张，加快血液循环。紫外线可以使黑色素氧化，皮肤中维生素D和组胺增高，胃酸分泌增加，还可促进肾上腺素、甲状腺素及性腺素增加；而肾上腺素、甲状腺素是维持细胞活力的激素，如果含量不足，细胞将处于抑制状态，进而导致人体机能处于抑制状态。因此，老年人冬天更应该多出去走走，多晒晒太阳。如果长期待在家中的老人，已出现情绪低落、萎靡不振、精神疲惫等，一般都是激素分泌水平降低所致。

老人补钙还能吃什么：

1、牛奶。半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、豆制品。大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头。动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。