2016/11/16 15:23

黑芝麻食谱推荐

 
黑芝麻豆浆

1、黑芝麻豆浆

食材：黑豆50克，黑芝麻5克，花生10粒，白砂糖、水适量。

做法：

将黑豆、花生洗净，并提前一晚清水浸泡，黑芝麻用密漏网用水冲一下，冲一下沙尘备用；

黑豆、黑芝麻、花生倒入豆浆机杯体内，加入清水至上、下水位线后用豆浆机打碎并煮20分钟；

用滤网滤去杂质后，加点白砂糖后即可饮用。

2、芝麻汤圆

材料：糯米粉350克，温水160克，温水40克，糖100克，芝麻粉120克，无盐奶油80克。

做法：

先取约50g糯米粉加适量的水（约40g）制作成小糯米团后，放入滚水中煮至浮起成为粿粹；

将粿粹放入剩下的糯米粉中，慢慢加入温水揉至不黏手的糯米团；

芝麻内馅的作法：把内馅部份全部材料加入拌匀后就可使用也可以先放置冰箱冷藏备用；

先把糯米团分割成汤圆的大小，之后搓成圆形压扁后包入一汤匙的内馅，收口后再搓圆不要太用力容易破，放入滚水中煮至浮起就可以吃了。