2016/11/14 10:20

二、葱烧鲫鱼

面对哺乳期吃什么好的问题，葱烧鲫鱼是产妇在哺乳期间最适合的一道菜式，其中含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。而且鲤鱼本身就具有温中补虚、健脾利水的功效;小葱发汗，通二便，产妇食用后可促进乳汁的分泌，是乳母的一种营养菜肴。

原料： 鲫鱼400克，小葱125克，酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油300克。

制作

1.先将鲤鱼去除鳞、鳃、内脏后清洗干净，然后把小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内。在锅中放入适量的花生油，等到烧至九成热的时候放入鲫鱼煎透，然后捞出沥油。

2.炒锅置火上，再次放入花生油烧热，然后放入适量的姜末、蒜片炒香，接着放入酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水。最后把鱼放入锅中，用文火炖30分钟，撒入味精即成。

三、肉丁香干炒青豆

在哺乳期吃什么好的问题上，肉丁香干炒青豆也是不错的选择，这道菜中营养非常的丰富。不仅仅含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，同时矿物质的含量也不少，有钙、磷、铁、锌等。在哺乳期间食用不仅有利于产妇身体恢复，同时还具有下奶的作用。

原料：猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克。

做法

1.把准备好的猪肉洗干净后然后切成丁备用;再把青豆、胡萝卜、豆腐干洗净，然后把胡萝卜以及豆腐干切成丁状。

2.锅中放入适量的食用油，等到油烧热的时候再放入姜片稍煸，再下肉丁，等到肉变色的时候再放入青豆、胡萝卜丁。快熟的时候再放入豆腐干，同时放入加甜面酱、酱油、白糖等调味料，接着用旺火快炒，炒熟即成。

四、沙锅鲫鱼

沙锅鲫鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质，除此之外多种无机盐和维生素的含量也非常的丰富，产妇食用能促进乳汁的分泌。由此可见，在哺乳期吃什么好的问题中，沙锅鲫鱼也是产妇日常饮食的首选，在平时可以适量多吃。

原料：鲜鲫鱼2条，猪肥膘肉30克，粉条30克，香菜5克，盐、料酒、醋、白糖、葱、姜、味精各适量。

做法

1.准备好的鲫鱼刮鳞去鳃，然后清除内脏后清洗干净，接着在鱼身两侧斜切成十字花刀，之后放入沸水锅内烫一下，捞出后控干水分备用;再把猪肥膘肉洗净，切成小丁;把香菜洗干净后切成末，粉条则放在温水中泡软，最好把葱、姜洗干净后切成丝。

2.把砂锅清洗干净后放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，然后在其中放入适量的清水，同时放入盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜丝等调味料，然后盖上盖。将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，最后放入味精、香菜段即成。

总结：通过上述的文章对坐月子的注意事项和坐月子食谱等有关知识的具体介绍，各位应该都对坐月子吃什么好有了非常丰富的了解，如果你身边也有产妇正在为坐月子而烦恼，不妨把这些知识告诉她，让她轻松健康的坐好月子吧!