2016/11/1 15:36

欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是： 核桃银耳藕粉羹，适合1岁以上宝宝食用，对于口干舌燥、咽喉肿痛、干咳、嘴唇发干的宝宝，有润肺、祛燥的 食疗效果。

核桃银耳藕粉羹的营养价值与功效：

深秋时，很多人出现口干舌燥、咽喉肿痛、干咳、嘴唇发干或者口角上火的现象。

根据中医理论，深秋是养肺祛燥的最好时节。由于此时空气干燥，人 容易烦躁不安，应多吃一些 清心、润燥的食物，如乌鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等。

本食谱中食材莲藕含有丰富的铁；食材核桃 有补血的作用，两者是最佳搭档，对治疗贫血特别有好处。银耳与冰糖搭配，可以促进血液循环，能增加 食谱的疗效。饮用核桃银耳藕粉羹，可以有效地润肺、祛燥。

制作本食谱需要准备的食材有：银耳、核桃、芝麻、藕粉、冰糖

现在开始核桃银耳藕粉羹的制作：

第1步，准备工作

【1】把银耳提前30分钟，用温水浸泡，银耳泡好后，把黄色的根蒂去掉，撕成小块儿，备用；

【2】核桃切成小粒，清洗后放盘中备用。

bee爸提示：如果是给小宝宝吃，可以把核桃、芝麻放入石臼中，捣成末，这样，有利于宝宝消化吸收；

【3】藕粉放碗中，加适量的温水，搅拌均匀，备用；

bee爸提示：藕粉与水的比例是1：1，沏出来后浓度与牛奶相似。

第2步，熬羹

【1】把核桃、冰糖、银耳放入奶锅中，加清水，食材与水的比例为1:3，大火煮开，小火炖30分钟；

【2】30分钟后，把处理好的藕粉倒入奶锅中，一边倒，一边用筷子搅拌，约1分钟，即可关火盛出，

撒上一点芝麻，核桃银耳藕粉羹 就做好了。