2016/11/1 14:36

天气越来越冷的秋冬季节，宝宝早晨起床后，急需一碗温乎乎的米糊来叫醒，但是如果单给宝宝吃白白的米糊，就会没有什么味道，营养也不够丰富。

像今天这样的米糊，我基本都会做上两三碗，不仅宝宝喜欢，大人也是每日必备的呀，核桃补脑建议经常少量地添加到宝宝的膳食中去，但千万要记住，核桃这样的坚果如果直接吃，会容易卡住宝宝的嗓子，可以像我这样把它加到各种米糊里去哦。

核桃红枣米糊

配方：大米45g、红枣3颗、核桃3颗

调料：无

烹制方法：搅拌

参考月龄：9个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 做法 ＊

1. 准备食材：大米45g、红枣3颗、核桃3颗。这些适合全家人一起喝，并不是宝宝一个人的量哟~

2. 大米洗净后，放入锅中，添加适量清水，选择煮粥模式。

PS： 添加的水量就和我们平时煮粥的水量一样就可以了。

3. 将核桃敲碎，取出核桃仁。

PS： 我买的这个核桃是可以直接吃的，所以我没有再加热煮熟它，但注意尽量不要买已经剥好的核桃，因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化，使所含的脂肪酸氧化变质。

4. 挑出核桃壳的渣子，然后将核桃仁切碎。

PS： 刚取出的核桃仁很容易夹杂着核桃壳的细小渣子，所以记得要提前检查一下。

5. 将红枣洗净，然后用开水浸泡30分钟。

PS： 为了让红枣容易剥皮，所以我用开水来浸泡它，并在上面盖个小碗，防止它漂浮起来。

6. 将红枣去皮去壳。

PS： 18个月以上的宝宝，肠胃消化能力发育较好，搅拌机比较给力的话，不用去皮也是可以的。

7. 大米粥煮好后捞出。

8. 食材已经准备就绪。

9. 将大米粥、红枣和核桃倒入搅拌机中。

10. 搅拌成细腻的米糊。

PS： 如果米糊凉了的话，可以倒入锅中加热一下再给宝宝食用。

11. 一碗香浓营养的核桃红枣米糊就做好了，晾得温乎一些，就可以给宝宝享用啦！